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  • Azeitonas Pretas, cuidadosamente selecionadas e colhidas quando atingem o tamanho ideal, garantindo assim uma qualidade superior. O processo de preservação é controlado de modo a criar um sabor único e frutado com uma textura firme e suave. Ideal para acompanhar pratos de sabores mais fortes e mais intensos, saladas ou como entrada.
  • Características Organolépticas

    Aroma fresco, frutado maduro e levemente picante  

    Características Químicas

    Acidez: 0,3% Índice peróxidos: 8,6 (meq02/kg) Ceras: 62,40 (mg/Kg) K232: 1,56 K268: 0,10  

    Produção

    Azeite de categoria superior obtido directamente de azeitonas, unicamente por processos mecânicos, extração a frio  

    Tabela Nutricional

    Porção: 1 colher sopa (15ml) Calorias: 130 (6% VD*) Lipidos: 14g (21% VD*) Gordura Saturada: 2g (10% VD*) Hidratos Carbono: 0g Colesterol: 0mg Sódio: 0mg Proteinas: 0g   Não contem uma fonte significative de fibra, açucares, vitamina A, vitamina C, cálcio e ferro| *Dose referência para um adulto (8.400Kj/2.000Kcal)  

    Observações

    Por ser um produto natural pode apresentar turvação e algum pé, ou solidificar aquando da diminuição da temperatura, manter ao abrigo da luz e calor
  • Bastante picante, uma mistura perfeita de habanero e cayenne, levemente adocicado. Surpreendente, capaz de despertar uma experiência sensorial.
  • Características Organolépticas

    Aroma fresco, frutado e levemente picante  

    Características Químicas

    Acidez: 0,17% Índice peróxidos: 9,0 (meq02/kg) Ceras: <250 K232: 1,92 K270: 0,16  

    Produção

    Azeite de categoria superior, unicamente por processos mecânicos, e extração a frio, obtido directamente de azeitonas cultivadas em regime de agricultura Biológica  

    Tabela Nutricional

    Porção: 1 colher sopa (15ml) Calorias: 130 (6% VD*) Lipidos: 14g (21% VD*) Gordura Saturada: 2g (10% VD*) Hidratos Carbono: 0g Colesterol: 0mg Sódio: 0mg Proteinas: 0g   Não contem uma fonte significative de fibra, açucares, vitamina A, vitamina C, cálcio e ferro| *Dose referência para um adulto  (8.400Kj/2.000Kcal)  

    Observações

    Por ser um produto natural pode apresentar turvação e algum pé, ou solidificar aquando da diminuição da temperatura, manter ao abrigo da luz e calor.