Características Organolépticas

Aroma fresco, frutado e levemente picante  

Características Químicas

Acidez: 0,17% Índice peróxidos: 9,0 (meq02/kg) Ceras: <250 K232: 1,92 K270: 0,16  

Produção

Azeite de categoria superior, unicamente por processos mecânicos, e extração a frio, obtido directamente de azeitonas cultivadas em regime de agricultura Biológica  

Tabela Nutricional

Porção: 1 colher sopa (15ml) Calorias: 130 (6% VD*) Lipidos: 14g (21% VD*) Gordura Saturada: 2g (10% VD*) Hidratos Carbono: 0g Colesterol: 0mg Sódio: 0mg Proteinas: 0g   Não contem uma fonte significative de fibra, açucares, vitamina A, vitamina C, cálcio e ferro| *Dose referência para um adulto  (8.400Kj/2.000Kcal)  

Observações

Por ser um produto natural pode apresentar turvação e algum pé, ou solidificar aquando da diminuição da temperatura, manter ao abrigo da luz e calor.